【生活分享】水果甜點DIY-焗烤蔬菜沙拉蕃茄盅

所需材料如下（數量可依人數及口味調整）：

1.內餡：馬鈴薯蒸熟切丁1個

2.紅蘿蔔蒸熟切丁（半條）

3.水煮蛋2顆

4.小黃瓜（切小丁）半條

5.美乃滋適量

6.海鹽適量

7.焗烤容器：牛番茄（挖去果肉）4顆、起司絲（焗烤用）適量

製作過程步驟如下：

步驟（一）

將番茄洗淨，切下頂端有蒂頭的部分，並將中間的果肉挖去，形成番茄盅備用。

步驟（二）

將材料A放入大碗中攪拌均勻。

步驟（三）

將做法2材料填充入番茄盅中至9分滿。

步驟（四）

於番茄盅頂部鋪上起司絲。烤箱預熱，以攝氏180度烤10分鐘，至起司絲融化並呈金黃色，即完成番茄盅製作。

步驟（五）

將去皮的蒜瓣直接在麵包上摩擦後，再塗抹一層奶油，接著，放入烤箱，烤至奶油融化、麵包略上色後，就完成蒜味法國麵包，可沾附番茄盅食用。

      最近班上有孩子會說他好喜歡吃焗烤，因為起絲烤焦後香香的，而且好好吃...由於在學校無法實現孩子對於想做焗烤的夢，外食的焗烤又油又膩，媽媽和爸爸們可以嘗試跟孩子一起做做看唷！